肉類剪切力測定儀 恒品機(jī)電產(chǎn)品介紹

濟(jì)南恒品機(jī)電技術(shù)有限公司研發(fā)的HP609系列肉品嫩度測試儀，是一款專注于肉品嫩度精準(zhǔn)檢測的專業(yè)儀器，通過模擬人類牙齒咀嚼動(dòng)作，精準(zhǔn)測量肉品剪切力，為肉品品質(zhì)評(píng)估、育種研究及生產(chǎn)加工提供科學(xué)依據(jù)。

核心技術(shù)與性能

• ?高精度檢測系統(tǒng)?：采用進(jìn)口高精度測力傳感器，測量范圍覆蓋0~250N，讀數(shù)準(zhǔn)確度達(dá)0.01N，示值誤差小于±1%，確保數(shù)據(jù)精準(zhǔn)可靠。

• ?智能模擬測試?：模擬人類牙齒咀嚼過程，通過剪切力峰值量化肉品嫩度，數(shù)值化結(jié)果直觀反映肉質(zhì)口感，符合NY/T 1180-2006等多項(xiàng)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

• ?高效自動(dòng)化操作?：搭載大尺寸觸摸屏與智能控制系統(tǒng)，支持全自動(dòng)測試流程，配備標(biāo)準(zhǔn)取樣器（φ12.7mm），一鍵完成取樣、測試、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與打印，大幅提升檢測效率。

• ?多場景適配能力?：除畜禽肉品外，還可擴(kuò)展用于果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)檢測，滿足多領(lǐng)域科研與生產(chǎn)需求。

• ?數(shù)據(jù)深度分析?：支持?jǐn)?shù)據(jù)存儲(chǔ)、曲線疊加對(duì)比與A4報(bào)告打印，選配電腦軟件可實(shí)現(xiàn)無限數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、曲線逐點(diǎn)分析與聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)傳輸，為品質(zhì)追溯與研究提供數(shù)據(jù)支撐。

應(yīng)用價(jià)值

• ?肉品加工企業(yè)?：實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)過程中肉質(zhì)嫩度變化，優(yōu)化加工工藝，提升產(chǎn)品一致性與市場競爭力。

• ?畜牧育種機(jī)構(gòu)?：量化不同品種、飼養(yǎng)條件下的肉質(zhì)差異，為良種選育提供客觀數(shù)據(jù)依據(jù)。

• ?科研與教學(xué)?：為高校、科研院所提供精準(zhǔn)的肉品質(zhì)研究工具，助力肉類科學(xué)領(lǐng)域的教學(xué)與科研創(chuàng)新。

• ?檢測與監(jiān)管部門?：標(biāo)準(zhǔn)化檢測方法確保肉品質(zhì)量評(píng)估的公正性與性，保障食品安全。
  肉類剪切力測定儀 恒品機(jī)電
  

部分使用單位

目前，濟(jì)南恒品肉品嫩度測試儀已服務(wù)于全國百余家高校、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)，典型用戶包括：

• ?高校與科研院所?：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)（采購4臺(tái)）、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)千佛山校區(qū)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、南方醫(yī)科大學(xué)、大連理工大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)、山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院、撫順農(nóng)業(yè)特產(chǎn)學(xué)校、西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院、拉薩第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、四平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)院（吉林梨樹黑土地學(xué)院）、湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院、濟(jì)南護(hù)理職業(yè)學(xué)院

• ?畜牧與農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)?：四川省畜科院、云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院、中國科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院（分析測試中心）、遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展中心

• ?食品加工企業(yè)?：武漢新農(nóng)牛肉鹵制品有限公司、河南安井食品、河南華英櫻桃谷食品有限公司、河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司、山東商都恒昌清真肉類有限公司、內(nèi)蒙古伊知牛牧業(yè)、敖漢旗東大品證牧業(yè)、惠州興泰農(nóng)牧

• ?科技與檢測機(jī)構(gòu)?：廣州匯標(biāo)檢測中心集團(tuán)、綠麒生物科技（上海）、博沃科技（青海）